Drag de Cătină
Despre început
Dragul de cătină a început după ce s-au născut copiii noștri, din dorința de a-i crește sănătoși și, mai ales după ce au intrat la grădiniță, de a le susține imunitatea și a le fortifica organismul. Așa că am început să facem toamna și iarna cura cu cătină și rezultatele au fost foarte bune: puține răceli, rezistență mărită la viroze și foarte puține întreruperi de la mersul la grădiniță!
Acum, în sezonul rece, siropul de cătină își are locul lui, în ”meniul” din fiecare dimineață, copiii îl consumă cu plăcere, ca atare, nediluat, iar cei mari își iau doza de energie de obicei după prânz :)
De aici până la a începe proiectul Drag de Cătină nu a fost decât un pas. Totul a început vorbind cu o prietenă care îmi povestea că nu a reușit să ”prelucreze” cătina cumpărată din piață, din lipsă de timp și atunci m-am gândit că m-aș bucura să fac eu asta pentru ea și pentru alte mămici preocupate de creșterea imunității copiilor lor. Așa că am început...
Scurtă descriere a produselor noastre:
- toate produsele sunt macerate la rece, nu sunt prelucrate termic, pentru păstrarea în întregime a proprietăților binefăcătoare ale fructului de cătină; fructele de cătină sunt stoarse la rece, cu un storcător manual, din același motiv.
- folosim miere de salcâm sau polifloră, de calitate și din surse de încredere.
- după macerare, siropul este strecurat însă pot exista încă mici depuneri din fructe.
- cantitatea de fruct din siropuri este de peste 50% fruct, uneori poate ajunge până la 70%.
- produsele nu conțin apă, zahăr, conservanți etc., DOAR fructe și miere!
- produsele trebuie ținute la rece după deschidere, nu sunt pasteurizate!
- pot fi consumate ca atare sau diluate în apă sau ceai (sub 40 grade).
- nu sunt recomandate persoanelor cu diabet sau celor cu alergii la unul dintre ingrediente.
- întrucât conțin miere, nu vă recomandăm să le dați bebelușilor sub 1 an!
- cunoscând calitățile energizante ale cătinei, consumul trebuie să fie făcut dimineața/în prima parte a zilei (mai ales la copii!)
Alte informații care ne-au ajutat și inspirat:
